Tongseng Kambing - Padahal bukan seorang koki profesional, ada bagusnya kau dapat memasak makanan sederhana. Dapat masak bukan cuma dikerjakan wanita, tetapi pria juga harus dapat. Memasak makanan sendiri lebih sehat dan terjamin, karena kita memakai bahan-bahan yang terbaik. Kecuali itu, memasak sendiri menghemat pengeluaran, sekaligus bisa menghilangkan stres, lho! Buat kau yang baru mau belajar memasak, kau sepatutnya menguasai macam masakan ini.
Bunda bisa memasak Tongseng Kambing memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tongseng Kambing
- Kamu butuh 1 kg daging + tulang kambing.
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam halus.
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi.
- Bunda butuh 2 cm kunyit.
- Anda butuh 2 cm jahe.
- Kamu butuh 2 buah cabe rawit.
- Kamu butuh Bumbu Kasar.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 4 cm laos geprek.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh Tambahan.
- Kamu butuh 300 gr kubis potong besar.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
- Siapkan 2 batang daun bawang potong lebar.
- Siapkan 3 sdm kecap bango.
- Siapkan 1 sachet santan kara kecil.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan 20 buah rawit utuh(optional sesuai selera).
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya.
- Tambahkan Bumbu Kasar hingga matang.
- Masukkan air biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan daging+tulang kambing. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan lembut.
- Kemudian setelah daging matang, tambahkan kecap manis dan santan. Biarkan mendidih kemudian koreksi rasa, setelah pas masukan kubis, tomat, rawit utuh dan daun bawang..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Pemula
Tongseng Kambing - Kau telah ahli yang mana nih? Yuk, mulai belajar memasak kini, ya! Gampang sekali kan membuat Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba.