Cireng Rujak - Sedangkan bukan seorang koki profesional, ada baiknya kamu bisa memasak makanan sederhana. Bisa masak bukan cuma dilakukan wanita, namun pria juga semestinya dapat. Memasak makanan sendiri lebih sehat dan terjamin, karena kita memakai bahan-bahan yang terbaik. Kecuali itu, memasak sendiri menghemat pengeluaran, sekaligus dapat menghilangkan stres, lho! Buat kamu yang baru ingin belajar memasak, kau seharusnya menguasai ragam masakan ini.
Kamu bisa memasak Cireng Rujak menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Cireng Rujak
- Siapkan 120 gr tepung tapioka.
- Siapkan 150 ml air.
- Bunda butuh 2 siung bawah putih.
- Siapkan 1/4 ikat daun bawang.
- Anda butuh 4 cabai rawit.
- Bunda butuh 50 gr gula jawa.
- Siapkan 4 sendok makan asam jawa.
Langkah-langkah membuat Cireng Rujak
- Bawang putih dan garam di ulek hingga halus lalu iris tipis daun bawang.
- Masukkan ulekan bawang, iris bawang, air, dan 2 sendok tepung tapioka (dari 120gr) ke dalam teflon lalu aduk.
- Setelah semua tepung larut, panaskan adonan dengan api kecil hingga benar-benar mengental. Sambil di aduk ya (sebagai biang).
- Pindahkan biang ke sisa tepung tapiokanya lalu di aduk merata.
- Adonan di bentuk bulat ala ala cireng dan di lumuri lagi sama tepung tipis-tipis. Sisihkan dulu.
- Kemudian kita bikin sambel rujaknya. Tinggal di ulek cabai (sesuai selera pedas masing-masing) dan gula merah, beri sedikit garam. Setelah semua tercampur masukkan air asam jawanya. Koreksi rasa.
- Tinggal di goreng di api panas.
- Hidangkan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Pemula
Cireng Rujak - Kau sudah pakar yang mana nih? Yuk, mulai belajar memasak sekarang, ya! Mudah sekali bukan bikin Cireng Rujak ini? Selamat mencoba.