Rendang Ayam Kampung - Walaupun bukan seorang koki profesional, ada bagusnya kamu dapat memasak makanan sederhana. Dapat masak bukan hanya dilaksanakan wanita, melainkan pria juga wajib dapat. Memasak makanan sendiri lebih sehat dan terjamin, karena kita mengaplikasikan bahan-bahan yang terbaik. Selain itu, memasak sendiri menghemat pengeluaran, sekaligus dapat menghilangkan stres, lho! Buat kau yang baru mau belajar memasak, kamu mesti menguasai variasi masakan ini.

Rendang Ayam Kampung Anda bisa memasak Rendang Ayam Kampung memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang Ayam Kampung

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam kampung (1,3kg).
  2. Bunda butuh 500 gr kentang (potong).
  3. Siapkan 1 buah kelapa parut (peras jadi santan).
  4. Siapkan 100 gr kelapa sangrai.
  5. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  7. Bunda butuh 5 lembar daun salam.
  8. Siapkan 10 cm kayu manis.
  9. Siapkan 1 sdm garam.
  10. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  12. Bunda butuh Secukupnya air matang.
  13. Siapkan (Penyedap rasa jika perlu).
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Anda butuh 25 buah cabe merah.
  16. Anda butuh 35 buah cabe rawit.
  17. Siapkan 10 siung bawang putih.
  18. Siapkan 20 siung bawang merah.
  19. Siapkan 10 butir kemiri.
  20. Siapkan 7 cm jahe.
  21. Siapkan 7 cm lengkuas.

Cara membuat Rendang Ayam Kampung

  1. Cuci bersih semua bahan, ayam, kentang, bumbu halus, sereh, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.
  2. Blender bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu, sereh daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang.
  3. Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan merata.
  4. Masukkan air matang secukupnya, aduk dan biarkan ayam matang hingga empuk dengan api besar.
  5. Masukkan kentang biarkan hingga matang. Tambahkan perasan santan dan kelapa sangrai, aduk rata.
  6. Tambahkan garam, lada dan ketumbar bubuk, penyedap rasa, tes rasa lalu biarkan hingga air menyusut dengan api kecil.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Pemula

Rendang Ayam Kampung - Kau sudah ahli yang mana nih? Yuk, mulai belajar memasak sekarang, ya! Gampang sekali bukan bikin Rendang Ayam Kampung ini? Selamat mencoba.