Nasi Uduk - Padahal bukan seorang koki profesional, ada baiknya kamu dapat memasak makanan sederhana. Bisa masak bukan cuma dikerjakan wanita, namun pria juga seharusnya bisa. Memasak makanan sendiri lebih sehat dan terjamin, sebab kita menggunakan bahan-bahan yang terbaik. Kecuali itu, memasak sendiri menghemat pengeluaran, sekalian dapat menghilangkan stres, lho! Buat kamu yang baru berkeinginan belajar memasak, kau sepatutnya menguasai ragam masakan ini.
Nasi uduk atau dalam bahasa Belanda Rijst vermengd met onrust van de liefde atau disingkat Jaloerse rijst adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica.
Konon, nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta sehingga sekarang banyak penjual nasi uduk yang memberi embel-embel 'Kebon Kacang' di tokonya untuk menarik pembeli.
Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket.
Bunda bisa memasak Nasi Uduk menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Nasi Uduk
- Siapkan 500 gr beras.
- Siapkan 700 ml air.
- Bunda butuh 1 bungkus santan instan 65ml.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas ± 4cm.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1.5 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt penyedap.
Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Cara Membuat Resep Nasi Uduk Betawi Bumbu Komplit Bisa Dikukus Atau Menggunakan Rice Cooker atau Magic Com Dengan Sambal Bumbu Kacang, Kering Tempe Mudah Sederhana. Baca juga: Ini Bedanya Nasi Uduk dengan Nasi Lemak. Sebagai pelengkapnya, nasi gemuk biasanya dilengkapi dengan kacang tanah goreng, ikan teri goreng, telur rebus, telur dadar iris, dan mentimun.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk
- Taruh beras dlm wadah, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, daun pandan & lengkuas.
- Masukkan santan, air, garam & penyedap, aduk sampai semua tercampur rata.
- Masak dlm rice cooker hingga matang.
- Siap di sajikan dg pelengkap.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Pemula
Nasi uduk ini sajian adalah sajian yg tetap eksis dan bahkan makin populer. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Nasi uduk literally means mixed rice in Indonesian. The name describes the dish preparation itself which requires more ingredients than common rice cooking and also varieties additional side dishes. Nasi Uduk - Kau telah ahli yang mana nih? Yuk, mulai belajar memasak kini, ya! Gampang sekali kan memasak Nasi Uduk ini? Selamat mencoba.